Specialità Pesce
Trattoria Annarè
Specialità pesce
La Trattoria Annarè è il punto di riferimento a Firenze per chi ama la cucina di mare autentica. Situata in un ambiente accogliente e familiare, offre un menù ricco di piatti freschi e genuini, preparati con ingredienti di qualità. Dal profumo del risotto ai frutti di mare al sapore unico del pesce alla griglia, ogni portata celebra la tradizione mediterranea. Perfetta per una cena romantica o un pranzo tra amici, Annarè ti farà sentire il mare anche in città!
Antipasti di MARE
Impepata di cozze (mussels soup)
13 €
Torretta di melanzana con pescato del giorno (Eggplant layer with fish of the day)
€ 12
Carpaccio di polpo (octopus carpaccio)
€15
Vellutata di ceci con gamberi piastrati, dadini di pane croccante al rosmarino (Chickpea cream soup with grilled prawns and rosemary toast bread)
€ 16
Trionfo di mare al vapore su letto di verdure ed insalata cruda (warm seafood salad with raw vegetables)
€ 22
Tartare di tonno con finocchietto selvatico al profumo di arancia (tuna tartare with wild fennel and orange)
€ 18
Piccola selezione di ostriche e tartufo di mare con emulsione di scalogno e lampone( 3 types of french oysters and sea truffle with shallot and raspberry emulsion)
Gran crudo di pescato del giorno (grand plateau of raw fish of the day)
€ 33
Gran piatto Annarè (the royal plate of starter Annarè)
€30
Pane e servizio Bread and service 3 euro
Antipasti di TERRA
Hummus di ceci con piccolo pinzimonio (chickpea hummus with raw vegetables)
€12
Primi di MARE
Risotto alla pescatora (min 2 persone) (seafood risotto only for two people)
€20 a pax
Spaghettini alle arselle viareggine (spaghetti with wild clam from viareggio)
€24
Mezzelune fatte in casa ripiene con baccalà e pomodorini (home made ravioli stuffed inside with codfish and cherry tomatoes)
€20
Spaghetti allo scoglio ( seafood spaghetti)
€18
Bavette del cavalier cocco con ventresca di tonno, olive taggiasche, fior di cappero ed origano(bavette pasta with tuna belly, olive taggiasche and capers)
€22
Maltagliati con cicale del mediterraneo, datterino e basilico ( Maltagliati pasta with mediterranean slipper lobstar, cherry tomatoes and basil)
€ 22
Sclalatìelli con gambero rosso di mazara e pecorino romano (scialatielli pasta with sicilian red shirmp and sheep cheese)
€23
Paccheri o linguine all’astice (min 2 persone su ordinazione) (paccheri pasta with lobster make to order)
Pane e servizio/ Bread and service 3 euro
Primi di TERRA
Tagliolini al ragù (Tagliolini with Ragù sause)
€ 15
Pane e servizio/ Bread and service 3 euro
Secondi di MARE
Caciucchino di polpo con polenta croccante (octopus caciucco with crunchy polenta)
€16
Frittura di calamari e gamberi * ( fried calamari and shrimp)
€ 20
Tagliata di tonno in crosta di sesamo e riduzione di aceto balsamico (slides tuna steak in sesami crust and balsamic vinegar reduction)
€22
Polpo in due cotture con patate saporite al timo e vortice di riduzione di aceto balsamico (double cooked octopus with tasty potatoes and balsamic vinegar reduction)
€23
Filetto di gallinella con fior di cappero, olive taggiasche e datterino(monkfish with capers and cherry tomatoes)
€25
Grigliata gourmet di pesce (grilled mix fish)
€30
Catalana di scampi e gamberi con verdure crude e maionese soffice
€35
or with lobstar (€50)
*Se pon disponibili freschi, calameri e gamberoni potrebbero essere surgelati.
Pane e servizio/ Bread and service 3 euro
Secondi di TERRA
Entrecote al pepe verde(Entrecote beef with green pepper sauce)
€20
Per altri secondi di terra chiedere al peronale di sala le proposte dello chef
Pane e servizio/ Bread and service 3 euro
CONTORNI
Insalata Mista
€6
Patate al forno
€5
Verdure alla griglia
€ 6
Per tutti i piatti usiamo esclusivamente prodotti selezionati con cura dal nostro chef
Pane e servizio/ Bread and service 3 euro
DESSERT
Babà napoletano
€6
Delizia al limone
€7
Tiramisù
€6
Crema catalana
€6
Frutta di stagione
€ 6
Sgroppini Annarè
€8
Tortino di mele
€7
Pera Williams cotta nel vino rosso con stecche di cannella, nocciola e gelato a crema
€10
Pane e servizio/ Bread and service 3 euro
LIQUORI E NON
Cappuccino
€4
Limoncello
€4
Grappa
€4
Amaro
€4
Whisky
€6-12
PER TUTTI I PIATTI USIAMO ESCLUSIVAMENTE PRODOTTI SELEZIONATI CON CURA DAL NOSTRO CHEF*
For all our dishes we use exclusively products chosen with attention by our chef
*Se non disponibili freschi, calamari e gamberoni potrebbero essere surgelati
OGNI PIATTO RISPETTA LE NORMATIVE VIGENTI IN MATERIA
Each dish respects the current legislation
Disponibile su richiesta l’elenco degli ingredienti e allergeni
Pane e servizio/ Bread and service 3,00 €